त्यौहारी सीजन को देखते हुए मिठाई दुकानों और रेस्टोरेंट में जांच
Mahasamund Food Action: महासमुंद कलेक्टर निलेशकुमार क्षीरसागर के निर्देशानुसार जिले में पदस्थ खाद्य सुरक्षा अधिकारी ज्योति भानु, शंखनाद भोई और चलित खाद्य प्रयोगशाला की टीम के द्वारा होली के त्यौहारी सीजन को दृष्टिगत रखते हुए आमजन समेत खाद्य कारोबार कर्ताओं को मौके पर जागरूक किया गया। खाद्य पदार्थों में मिलावट और रोकथाम के लिए जिले के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के द्वारा राज्य चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला वाहन के माध्यम से बीते एक माह में 184 खाद्य नमूना संकलित किया गया, जिसमें से 11 अवमानक 19 मिथ्या छाप और शेष 154 खाद्य पदार्थ मानक पाए गए।
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अवमानक, मिथ्याछाप खाद्य पदार्थ विक्रय करने वाले खाद्य कारोबारकर्ताओं को सचेत किया गया कि भविष्य में अवमानक, मिथ्याछाप खाद्य पदार्थों का विकय न करें। नहीं तो खाद्य सुरक्षा एवं मानक 2006 विनियम 2011 के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी। होली के त्यौहारी सीजन को दृष्टिगत रखते हुए महासमुंद जिले में ज्योति भानु खाद्य सुरक्षा अधिकारी, के द्वारा 10 (मिनी पेड़ा, बेसन लडडू, चाकलेट, बिस्किट, नारियल मिठाई लंदन डेयरी, तेल, ग्लूकोज जैसे खाद्य पदार्थ ) और शंखनाद भोई खाद्य सुरक्षा अधिकारी के द्वारा 06 (मिनी पेड़ा, तेल, रसगुल्ला, मिनी रसगुल्ला, कलाकंद, बारिक सेव जैसे खाद्य पदार्थ ) का महासमुंद जिले के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों से खाद्य नमूना संकलित कर परीक्षण के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर को भेजा गया है। (Mahasamund Food Action)
खाद्य पदार्थों के परीक्षण प्रतिवेदन के प्राप्त होते ही खाद्य सुरक्षा और मानक 2006 विनियम 2011 के तहत अग्रिम कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के द्वारा जनवरी 2022 से अभी तक 160 विधिक या 97 सर्वेलेंस नमूना संकलित किया गया है। जिसमें से 14 नमूना अवमानक, मिथ्याछाप पाया गया है। 06 अवमानक प्रकरण को अपर कलेक्टर के न्यायालय में और 01 प्रकरण को न्यायिक दण्डाधिकारी के न्यायालय में विचारण के लिए प्रस्तुत किया गया है। होली त्यौहार को दृष्टिगत रखते हुए होटलों और मिठाई दुकान की जांच समेत निरीक्षण किया जा रहा है। मिठाई, तेल, दुध जैसे खाद्य पदार्थों जो त्यौहार में अधिक मात्रा में उपयोग किये जाते हैं उनके नमूना संकलन किया जा रहा है। (Mahasamund Food Action)
