अप्रैल महीने से होगा फोर्टिफाइड चावल का वितरण, एनीमिया और कुपोषण को दूर करने में कारगर
Fortified Rice News: राज्य सरकार द्वारा पीडीएस सिस्टम के तहत बीपीएल राशन कार्डधारी परिवारों को माह अप्रैल से छत्तीसगढ़ समेत महासमुंद जिले में भी संचालित उचित मूल्य की दुकानों के माध्यम से फोर्टिफाइड चावल का वितरण किया जा रहा है। जिला खाद्य अधिकारी अजय यादव ने बताया कि महासमुंद जिले में बीपीएल के 2,73,092 राशनकार्ड है। इन राशनकार्ड में कुल 9 लाख 77 हजार 553 सदस्य है। जिले के 591 शासकीय उचित मुल्य दुकानों के माध्यम से इन बीपीएल राशनकार्डधारियों को फोर्टिफाइड चावल (FRK) का वितरण किया जाएगा।
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कलेक्टर निलेशकुमार क्षीरसागर ने जिले के बीपीएल उपभोक्ताओं से अपील की है कि वे जिले की उचित मूल्य की दुकानों से वितरित फोर्टिफाइड चावल को उपयोग करें और किसी भी प्रकार की भ्रामक जानकारी से दूर रहें। इस चावल में काफी पोषक तत्व होते है, जो एनीमिया और कुपोषण को दूर करने में कारगर है। फोर्टिफाइड चावल वितरण किए जाने का उदेश्य हितग्राहियों को अतिरिक्त पोषणयुक्त चावल उपलब्ध कराना है। फोर्टिफाइड चावल (एफआरके) में आयन, फोलिक एसिड, विटामिन बी-12 और अन्य मिनरल्स शामिल हैं। (Fortified Rice News)
फोर्टिफाइड चावल के सेवन से लोगों मे कुपोषण दूर होगा साथ ही स्वास्थ्यगत लाभ मिलेगा। फोर्टिफाइड चावल का मतलब चावल में सौ अनुपात एक के तय अनुपात में एफआरके मिलाया जाता है, यानी सामान्य चावल के सौ दाने में फोर्टिफाइड (एफआरके) का एक दाना मिलाया जाता है। फोर्टिफाइड का रंग और आकार सामान्य चावल से थोड़ा भिन्न हो सकता है। कई क्षेत्रों मे फोर्टिफाइड चावल के सम्बन्ध में जानकारी के आभाव में फोर्टिफाइड चावल में मिश्रित (रंग और आकार में सामान्य चावल से अलग दिखने वाले) को अलग कर लिया जाता है और शेष चावल को उपयोग किया जाता है। ऐसे उपभोक्ताओं से अपील है कि वे भ्रांतियों से बचें और स्वास्थ्य लाभ के लिए इस अतिरिक्त पोषणयुक्त फोर्टिफाइड चावल का सेवन करें। (Fortified Rice News)
